К нам часто обращаются заказчики, желающих построить УЗВ по выращиванию осетра на икру. Как Вы знаете из нашего сайта, у нас есть разработанный технологический проект УЗВ по выращиванию осетра на икру производительностью 2 т/год черной икры. Мне бы хотелось остановиться именно на этом проекте, чтобы наши заказчики полностью себе представляли, что делаем мы и что мы гарантируем.
Во-первых, я хочу отметить, что мы инжиниринговая фирма, которая занимается разработкой самой установки и систем управления и контроля. Сами мы икру не получали, но собираемся получать этой весной от наших собственноручно выращенных осетров.
Все рыбоводные расчеты, представленные в нашем технологическом проекте, сделаны на основании осетроводческих нормативов, разработанных различными организациями и информации полученной от ведущих осетроводов России. Для получения икры мы предлагаем выращивать гибрида осетра бестер аксайский, как наиболее быстро созревающий вид. В проекте предусматривается содержать 15 т самок и подготавливать ежегодно 10% ремонта. Кроме того, комплекс оснащается УЗВ для содержания производителей при низкой температуре, где делается «зима». В первый раз созревшая самка дает икры 7-8% от массы тела. В дальнейшем, в зависимости от возраста, выход икры составляет 8-20%. В своем проекте мы заложили среднюю величину получения икры — 13%. Речь здесь идет о прижизненном способе получения икры, хотя цена этой икры ниже, чем икры полученной классическим способом – убивая самку. Если требуется получать икру классическим способом – убивая самку, то производительность установки значительно уменьшится. Все это наши предположения основанные на нормативных документах. Мы готовы разработать проект под конкретный рыбоводный план, предложенный рыбоводом.
Например, к нам приезжали рыбоводы из Германии, они сказали, что им нужна УЗВ производительностью 6 тонн икры в год и их осетровод гарантирует, что этого можно добиться, если содержать 75 тонн самок. В таком случае мы предложили им построить 5 наших стандартных модулей, в которых будет содержаться 75 тонн самок. Мы в свою очередь гарантируем, что в наших 5 модулях можно содержать 75 тонн самок на полном кормовом рационе и система фильтрации УЗВ справиться с этим, т.е. параметры воды будут соответствовать рыбоводным нормативам.
Во-вторых, при проектировании данного комплекса очень важным моментов является мнение рыбовода, который будет работать на данной установке. Каждый опытный рыбовод, имеющий опыт получения икры прижизненным способом, имеет свое видение конфигурации установки и свой рыбоводный план. Мы даем рыбоводу «инструмент», позволяющий реализовать все его планы.
Наша зона ответственности, как проектировщиков УЗВ, это техническая сторона комплекса рыбной фермы, где жестко определено точное количество рыбы и скармливаемого корма.
Хотелось бы узнать Ваше мнение.
С уважением,
Владимир Серый
Здравствуйте. Подскажите , пожалуйста, какая порода рыб быстрее всего дает икру в УЗВ. Будет ли эта икра отличаться от полученной в природных условиях. Как выбрать самок, ведь когда растишь мальков там все вместе. Есть ли приборы (УЗИ) позволяющие определить пол рыбы с целью сортировки. Заранее благодарен.
Здравствуйте, Денис!
Быстрее всего созревает стерлядь и бестер. Первую икру от стерляди можно получить через три года от бестера через четыре года. Если вы имеете в виду различие между икрой полученной прижизненным способом и классической икрой, то различия между ними есть. Классическая икра — это икра четвертой стадии созревания, а прижизненная — пятой стадии. Они отличаются размерами и технологией посола. Для сортировки рыбы по полу используются медицинские аппараты УЗИ. Это отработанная технология.
С уважением,
Владимир
Как часто ленский осетр дает икру? ежегодно или в 2 года раз?
Здравствуйте, Денис!
Ленский осетр дает икру один раз в два года.
С уважением,
Владимир
Добрый день, Владимир. Благодарю за оперативные ответы. Еще вопрос, УЗВ с вашими разработками может дать более быстрый результат по получению икры в искуственных условиях и чаще чем 1 раз в 2 года. Все осетровые дают икру с такой частотой?
Здравствуйте, Денис!
Разные виды осетровых рыб, дают икру в разные сроки. Чем меньше вид осетровых, тем быстрее и чаще он созревает. Например, стерлядь созревает через три года и дает икру каждый год; бестер созревает на третий — четвертый год и дает икру ежегодно.
С уважением,
Владимир
необходимая площадь здания для установки ваших модулей, скажем так — для содержания 20 тн. осетра??
Здравствуйте Григорий!
У нас нет готового проекта на содержание 20 т самок осетра. У нас есть проект УЗВ на содержание 15 т самок. Такая УЗВ занимает площадь 900 м2.
а также хотелось бы знать потребление корма — этого же кол-ва рыбы в год?
Могу сказать в сутки.
Если 20 т самочек находятся в нагуле при теплой температуре, то суточная норма может быть 1% от массы тела в сутки.
Если маточное стадо на зимовке, то кормить его не надо.
Добрый день Владимир, подскажите вы возьмётесь установить ваши установки в Украине? и какая площадь территории нужна? обязательно ли озеро на этой территории?
Здравствуйте, Максим!
Да, конечно, наши УЗВ можно установить в Украине. Мы готовы работать со всеми странами. Площадь для размещения УЗВ будет зависить от ее производительности. Например, для размещения УЗВ производительностью 5 т/год необходимо здание площадью около 120 м2, 10-ти тоника — около 260 м2, 34-х тоника — около 1000 м2, икорника — около 1400 м2. Но это площадь для размещения только самой установки. Площадь всего комплекса с учетом вспомогательных помещений (склад, администарция, рыбопереработка и т.п.), а также подъездные пути, стоянка и т.д. должна быть больше, миниму в три раза. Желательно чтобы возле установки была озеро, река и т.п., куда после очистки можно было бы сбрасывать отработанную в УЗВ воду. Если есть централизованная канализация, то это хорошо.
С уважением,
Владимир
Здравствуйте уважаемый Владимир. Хотелось бы узнать стоимость УЗВ производительностью 2 т/год черной икры.
При классическом способе получения икры убитая самка имеет материальную ценность, её можно будет продать как мясо осётра?
Здравствуйте, Вячеслав!
В соотвествии с Вашим запросом сообщаю информацию по УЗВ для выращивания осетра на икру производительностью 2 т/год черной икры (прижизненный способ получения икры).
Стоимость нашего технологического проекта 35 тыс. евро. Оплата этой суммы разбивается на три части: 10000 евро — аванс, 20000 евро — после уведомления заказчика о готовности проекта и 5000 евро после первого зарыбления.
Стоимость рыбоводного оборудования (без доставки и таможни) около 350 тыс. евро. В эту сумму не включены затраты на здание, систему водоснабжения и канализации, электроснабжение, отопление и охлаждение воды, вентиляцию и т.п.
Стоимость системы автоматического регулирования и контроля за параметрами воды (если вы захотите ставить такую же систему, как у нас) — около 50 тыс. евро. В эту сумму входят затраты на шкаф управления с контролером, SMS и Интернет модемами, программа для контролера, датчики парамеров воды и автоматические кормушки.
Мясо осетра после получения икры классическим способом, ибивая самку, конечно же, можно продавать.
С уважением, Владимир